울릉도    부지갱이 나물  건채 는

                      울릉도의 부지갱이 나물은 

         비타민 A와C가 풍부하고 칼슘,지방,당질,단백질 등을 함유하고 있으며

                  민간에서는 소염 진통제로도 이용하는 약용식물로

                        한방에서는 천연 항 염증제 라고도 합니다.

                 부지갱이나물의 요리는

                          부지갱이 장아찌

                          부지갱이 무침

                         생부지갱이 무침

                         생채섭취

                         차 등

                  다양한 요리로 풍미를 더할수 있습니다.

         울릉도의 모든 산채들과 식물들은 해풍의 영향으로 부드러우며

                                아삭하고 쫄깃한 식감을 자랑하고 있습니다

    입도 즐겁고 건강에도 도움이 되는 울릉도 산채  입니다.

울릉도 청정에서 자란 부지갱이